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もっか

とりとめのない

2017/02/09

#今日はこれ!

キャベツと豚肉のみそ炒め レシピ 講師は河野 雅子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

最近、味噌と豆板醤の組み合わせが好きでね。この組み合わせ最強だよね~~ナスも美味いよね~~。あと作り置きしてあった長芋副菜とじゃかいもとワカメの味噌汁。味噌汁にじゃかいもは無いだろって人がいるみたいね?実家は定番で、味噌汁にはじゃかいもか大根かだと思ってたよ。あ、あと木綿豆腐ね。自分で料理するようになったらもっぱら絹だけど。ま~木綿の方が色々使えるよね。ステーキにも出来る。いつも買うとき迷う。だいたい3パック豆腐が安く使い勝手良いから買ってしまうんだけどあれあんまり木綿ver.ってないよね。今度、絹3パックと木綿一丁買ってみようかな。もう一品!ってときに豆腐あると便利よね。

#無印良品の伝統菓子10%OFFで買った、ピスタチオとバターのクッキー、食べてみたけどいまいちだった。ピスタチオに心惹かれたんだけどそもそもピスタチオってあんまり味わったことなかった。

#念願だった干し芋も食した。ずっと干し芋が食べたくて生協にあったから買ったんだ。茨城産。うめ~~~~ずっと食べてられる。よく炙ったりあっためて食べるとより美味いというけれど、わたしはそのままむさぼったほうが好き。箱買いしたい。しようかな。

2017/02/08

#今日はししゃもをメインに。ししゃもなんていつぶりだろう。小学校の時はめちゃめちゃ不人気メニューだったししゃも。吐いてた子とかいたな。あのつぶつぶは気持ち悪いと思った確かに。(いまでも嫌いな物はないけどいくら、数の子は好き好んで食べない)あと味が悪いのか?まあ結構魚臭くはあるね。大人になり普通に美味しく食べられるようになった。冷凍じゃなかったらもっと美味しいんだろうな。お腹でっぷりしててさ。あと副菜に、舞茸と卵とトマト炒め。これ簡単。卵に和風だしと塩こしょうして、キノコ炒め卵落としトマトさっと炒めで終わり。そして美味い。舞茸が美味い。シメジ、エリンギをよく買うんだけど舞茸が一番味の主張が激しい気がするぞ。味噌汁は麩とわかめ。

#やっぱり赤子の泣き声にやられる。最近夕方から寝るまでノンストップだからHP削られて最終的にわるあがきしてしまいそうになる。アパートの住人帰ってくる頃で料理しなきゃいけない頃でそしてお腹空く頃で。泣かすのはしゃーない。もうすんません開き直ります。泣いて今日の余った力使ってくれ。私はお菓子を食べます。小腹を満たして挑みます。腹が減ってるとイライラゲージ高速で上がるから。あとはヘッドホン。なんかごめんだけど。でもここまでしなきゃ毎日やってらんねー。耳元でやられるとすごいよ、すごいパワー。ということでBluetoothのヘッドホン買う。いい音でKREVA聞くんだ。

2017/02/07

#今日は料理しませんでした。昨日作った肉じゃがと山芋梅醤油和えと、あ、味噌汁作った。山芋和えは梅醤油と酢砂糖かつおぶしと2つ作ったんだけど、どちらも味が薄くて私には思い切りが必要だなと思う。これは料理において結構当てはまる。基本薄味。

#お昼は宣言したとおりハンバーガーを2つ食べました。マックで総選挙した公約バーガーがうまいと聞いたので(しかも今日まで!)買いに行きました。ドライブスルーのメニューにはそんな表記なかったんだけどそのバーガー頼めば勝手にそれになると思ってた。違った。普通のダブルチーズバーガーてりやきマックバーガーだった。せっかくだからとシェイクもつけて820円。普通に白米食ってた方が美味かった。あほ。ツイてない。

#今日も育児生活がうまくいかなくてしくしくしくしく。そんなんしてたら鬱は甘えとか言っちゃいそうなくそメンタルの夫が正論振りかざしてきたので(気付かないでこういうことする人なのだ仕方ない)シクシクが怒りに変わった。そしたらなんかすっきりした。爆発させたらすっきりした。吹っ切れるかもしれない。シクシクからの脱却期待。

2017/02/06

#今日は肉じゃがを作ったんだけれど、煮込みすぎて汁を全て飛ばしちゃったのが失敗だったな。じゃがいもを小ぶりの新じゃがを皮付きで使ったせいかいもにあまり味が染みなかったのと大きく切った玉ねぎも煮込みすぎたせいかほとんど形がなくなっていたのもいまいちだった。味はなかなか。きょうの料理鈴木先生肉じゃが レシピ 講師は鈴木 登紀子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

昨日半日程度漬けた味玉を食べてみたけど、これも微妙。まわりはしょっぱくて中はあまり染みてない。水200めんつゆ300のレシピだったかな。なんだろ、どうしたらいいんだ。

 #そんなこんなで料理をしたわけだけれど、夫は飲み会。まあ夫のために料理してるわけじゃないので別にいいんだけどさ。誰かを思って作ってその人と食べるってのは幸せなもんですよ。一人で食べるのは少し寂しいですよ。一瞬で終わるもん、食事の時間。

#今日は育児生活がうまくいかなかったので泣きました。子をうまくいかせようとしてるわけじゃないよ。自分のコントロールがうまくできないんだ、子を産んでから。明日ハンバーガーどかぐいしたいな。